قهوه

مشاهده همه 13 نتیجه

    ترکیب فرینزه|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۱۰۵,۰۰۰ تومان۴۲۵,۰۰۰ تومان

    ترکیب ورونا |دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۷۵,۰۰۰ تومان۳۰۵,۰۰۰ تومان

    ترکیب تورینو|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۷۵,۰۰۰ تومان۳۰۵,۰۰۰ تومان

    ترکیب پیزا|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۹۶,۲۵۰ تومان۳۹۰,۰۰۰ تومان

    ترکیب روما|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۷۷,۵۰۰ تومان۳۱۵,۰۰۰ تومان

    ترکیب ونیز|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۶۸,۷۵۰ تومان۲۸۰,۰۰۰ تومان

    ترکیب میلانو|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۷۵,۰۰۰ تومان۳۰۵,۰۰۰ تومان

    ترکیب بیتر|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۵۶,۲۵۰ تومان۲۲۵,۰۰۰ تومان

    ترکیب پیزا شکلاتی|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۹۶,۲۵۰ تومان۳۹۰,۰۰۰ تومان

    قهوه|دان قهوه|قهوه آسیاب شده
    انتخاب گزینه

    ۵۰,۰۰۰ تومان۱۰۰,۰۰۰ تومان

    قهوه اتیوپی
    انتخاب گزینه ها
    دان قهوه decaff | قهوه بدون کافئین
    انتخاب گزینه

    ۱۵۰,۰۰۰ تومان

آیا می‌دانستید مردم سالانه 40 میلیارد دلار صرف خرید قهوه می‌کنند، این رقم نشان از اهمیت بالای دانه‌‌های تلخ این نوشیدنی محبوب و لذت‌بخش دارد. بسیاری مردم ادعا می‌کنند که قهوه به ‌بخش جدایی‌ناپذیر زندگی آن‌‌ها تبدیل شده و بدون آن نمی‌توانند روز خوبی داشته باشند. علاوه بر طعم و مزه خاص این نوشیدنی، خرید قهوه و استفاده از آن برای سلامتی پوست و کاهش بیماری‌‌های کبدی، دیابت و … به طرز چشمگیری مفید است. انواع قهوه به همراه خواص و طعم‌‌های مختلف وجود دارد که براساس سلایق خود می‌توانید آن‌‌ها را انتخاب کنید. چند درصد از نوشیدنی‌‌های روزانه شما را دانه‌‌های بوداده و آسیاب شده قهوه تشکیل می‌دهد؟

قهوه (Coffee)، ماجرای کالدی و گله بز

افسانه پیدایش قهوه به اندازه لذت نوشیدن آن شنیدنی است، داستان به زمانی برمی‌گردد، که در کشور آفریقا ‌بخش جنوب کشور اتیوپی در منطقه‌ای به نام کافا مردی به نام کالدی به همراه گله بز‌هایش برای چرا به کوهستان می‌رود. پس از گذشت مدت زمان کوتاهی کالدی متوجه تغییراتی در رفتار گله خود می‌شود به‌طوری که آن‌‌ها با خوردن دانه‌‌های قرمز از یک درخت مخصوص، پر انرژی و سرزنده شده بودند. این تغییرات برای او عجیب بود به همین دلیل تصمیم گرفت مقداری از دانه‌‌های درخت گیلاس را به صومعه خود ببرد. او دانه‌‌های قرمز گیاه را به یک نوشیدنی گرم تبدیل کرد و پس از نوشیدن آن متوجه تاثیرات احیا‌کننده آن شد به نحوی که او را تا مدت زمان زیادی بیدار نگه می‌داشت. به این ترتیب اولین افسانه پیدایش قهوه از کالدی و گله بزهایش شروع شد تا به امروز که روزانه بیش از 2.25 میلیارد فنجان قهوه در جهان نوشیده می‎شود. سیاستمدار معروف فرانسوی قهوه را چنین توصیف کرده است:

«سیاه مانند شیطان، گرم مانند جهنم، پاک مانند یک فرشته، شیرین مانند عشق.»

قهوه چیست؟

حال که با پیدایش قهوه آشنا شدید باید بدانید این دانه‌‌های سیاه، تلخ چیست و خرید قهوه چه نقشی در زندگی ما دارد. نوشیدنی قهوه‌ که همه مردم جهان روزانه بعد از صبحانه و یا در شرایط مختلف برای افزایش انرژی یا بیدارماندن مصرف می‌کنند، از دانه‌‌های میوه‌ای شبیه گیلاس حاصل می‌شود. در واقع هسته این میوه رنگ سفید مایل به سبز دارد. پس از خارج کردن هسته از میوه (لایه‌‌های بیرونی برداشته می‌شوند) آن را خشک و صیقل می‌دهند و به عنوان قهوه سبز برای فرآوری و سایر مراحل به مناطق مخصوص ارسال می‌کنند. سپس دانه‌‌ها بو داده و برشته می‌شوند، که باعث قهوه‌ای شدن و آزاد شدن یک روغن معطر به نام کافئول می‌شود. این فرآیند باعث به وجود آمدن تمام طعم‌‌های مختلفی که در انواع قهوه‌‌ها وجود دارد، می‌شود. انواع مختلف دانه‌‌های قهوه وجود دارد که قهوه‌‌های تجاری از دو نوع محبوب روبوستا (robusta) و عربیکا (arabica) تهیه می‌شوند. قیمت قهوه به نوع و ویژگی‌‌های منحصر به فرد هر کدام بستگی دارد. توجه داشته باشید طعم دقیق هر نوع دانه‌‌های قهوه به نوع بودادگی آن مربوط است.

دانه‌‌های قهوه عربیکا در مقابل روبوستا

عربیکا و روبوستا متداول‌ترین انواع قهوه در جهان هستند. حدود 60 درصد قهوه‌‌ها ریشه عربیکا و 40 درصد ریشه قهوه‌‌های روبوستا دارند. ‌این دو نوع محبوب، طرفداران خاص خود را داشته و تفاوت‌‌هایی نیز با یکدیگر دارند. قهوه عربیکا از نظر ظاهری شکیل‌تر و صاف‌تر است و طعم شیرین و نرم‌تری نسبت به نوشیدنی روبوستا دارد. اگر جز افرادی هستید که عاشق قهوه‌‌هایی با طعم تند و تلخ به همراه کافئین زیاد (حدود 50-60 درصد بیشتر عربیکا) هستید باید به سراغ قهوه‌‌های روبوستا بروید. دانه‌‌های روبوستا مقرون به صرفه‌تر هستند و در قهوه‌‌های فوری و مخلوط استفاده می‌شوند.

« آیا می‌دانستید؟ نوشیدنی قهوه دارای انواع مختلفی، بیش از 800 عطر و طعم و اجزای موثر بر عطر است، این مورد در مقایسه با شراب که تنها 150 طعم مختلف دارد، شگفت‌انگیز است. »

چگونه بهترین قهوه را انتخاب کنیم

برای خرید قهوه ابتدا باید انواع قهوه را بشناسید و براساس سلیقه خود تصمیم بگیرید که چه نوعی می‌خواهید خریداری کنید. برای مثال آیا شما به قهوه عربیکا علاقه دارید یا ترجیح شما قهوه روبوستا است؟ هنگام خرید به قیمت قهوه نیز توجه داشته باشید؛ دانه‌‌های عربیکا گران‌تر هستند و جایگاه محکم‌تری بین طرفداران دارند. کشور تولید‌کننده قهوه نیز در کیفیت آن تاثیر دارد. بهترین کشور تولید‌کننده قهوه برزیل است و پس از آن، کشور‌‌های ویتنام، اندونزی و کلمبیا در رده‌‌های بعدی قرار دارند. حتی دو نوع قهوه یکسان براساس نحوه برشتگی می‌توانند طعم و مزه متفاوتی داشته باشند. شما می‌توانید قهوه‌‌ها را به صورت تک نوع یا مخلوطی از چند نوع خریداری کنید. برای خرید قهوه موارد زیر را در نظر بگیرید.

نحوه مصرف قهوه

قهوه خوش عطر و باکیفیت دارای طعم تلخ ملایمی است و براساس ذائقه می‌توان به آن شیر یا شکر اضافه کرد. اضافه کردن شیر یا کرم قهوه برای بهبود کیفیت طعم قهوه شاخص مناسبی نمی‌باشد و باید به دنبال تعویض قهوه مورد استفاده خود باشید. می‌توانید از قهوه‌‌های فوری استفاده کنید که خیلی سریع آماده می‌شوند. اگر می‌خواهید برای قهوه‌‌های خود زمان صرف کنید و نوشیدنی با عطر و طعم بهتری بنوشید، استفاده از تجهیزات دم‌آوری مخصوص قهوه را فراموش نکنید.

زحمت آسیاب کردن را برای طعم بهتر به جان بخرید

کیفیت دانه‌‌های قهوه پس از آسیاب شدن کاهش پیدا می‌کند و عطر و طعم آن پس از مدت زمانی از بین می‌رود، اگر می‌خواهید بهترین طعم را هنگام نوشیدن قهوه تجربه کنید خودتان قهوه را آسیاب کنید، زیرا حتی بهترین قهوه آسیاب شده نمی‌تواند با قهوه‌‌های تازه آسیاب شده برابری کند.

انتخاب قهوه ساز خوب و باکیفیت

هنگام خرید آنلاین قهوه ، حتما یک قهوه‌ساز خوب نیز برای آن انتخاب کنید، زیرا به همان اندازه که خرید دانه‌‌های سیاه نوشیدنی قهوه مهم است، لوازم دم‌آوری آن نیز از اهمیت بسزایی برخوردار است. قهوه ساز‌‌های مناسب 195 تا 205 درجه فارنهایت دارند و می‌توانند یک نوشیدنی خوش عطر آماده کنند.

راهنمایی برای سفارش آنلاین قهوه

چیزی به نام بهترین فروشگاه آنلاین قهوه وجود ندارد اما بدون شک بین همه فروشگاه‌‌های اینترنتی که خدمات فروش آنلاین قهوه را ارائه می‌دهند، تفاوت‌‌هایی بین ارائه خدمات وجود دارد. در زمینه خرید آنلاین قهوه ، اگر به دنبال خرید بهترین قهوه و لوازم دم‌آوری یا ادوات دم‌آوری آن هستید، باید سعی کنید از محل معتبری آن را خریداری کنید، زیرا ممکن است برخی ارائه‌دهندگان، قهوه و لوازم دم‌آوری اصل و باکیفیتی ارائه ندهند. به این ترتیب اگر می‌خواهید بهترین تجربه خرید از عطر و طعم شگفت‌انگیز را تجربه کنید به محصولات ارائه شده در فروشگاه اینترنتی دن کافه سر بزنید، بدون شک بهترین‌‌ها جهت خرید برایتان آماده شده است.